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市场监管总局提醒:买元宵仔细看标签

余源 发布时间:2019-02-20 14:23:00来源: 北京晚报

  市场监管总局提醒:买元宵仔细看标签

  国家市场监督管理总局日前发布阅读元宵包装食品标签提示,帮助消费者进?#37266;?#36141;。

  标签信息要齐全

  “9+”要素不可缺

  消费者在超市?#26085;?#35268;食品销售场所或渠道购买元宵,需仔细查看包装上食品标签内容是否齐全。

  按照国家相关标?#23478;?#27714;,直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址?#22303;?#31995;方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标?#21363;?#21495;等9大项目,及其他需要标示的内容。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰,掩盖、补印或篡改标示的元宵。

  配料顺序有讲究

  ?#26053;?#20449;息勿漏读

  按照有关国家食品安全标?#23478;?#27714;,在制造或加工食品时使用的,并存在于产品中的任何物质(包括食品添加剂),都需要在食品配料表中一一标示。加入量超过2%的配料,应按制造或加工食品时加入?#30475;?#39640;到低?#26469;闻?#21015;。因此,消费者在选购元宵时,可以先察看配料表,了解产品的配料使用情况,再决定购买哪种产品。

  配料中若含有可能导致过敏的食品及其制品,如含有麸质的?#20219;?#21450;其制品、花生及其制品等,厂家一般会(不是必须)在配料表中使用易辨识的名称,或在配料表邻近位置加以提示;加工过程中可能带入上述食品或其制品,也宜在配料表临近位置加以提示。因此,易敏人群在挑选或食用元宵时需注意仔细查阅配料表,以及配料表邻近位置是否有提示信息。

  两个日期要细看

  贮存烹煮遵?#24471;?/strong>

  产品标签上的生产日期和保质期要重点查看。选购元宵时,建议购买保质期内的?#20998;?#31283;定产品,不要购买已过保质期的产品。

  按照法规要求,在预包装元宵的标签上都标示着贮存条件。如速?#31243;?#22278;一般要求在-18℃条件下储存,无论在选购产品时还是购买后,?#21152;θ繁?#20135;品贮存在标签标示的贮存条件下。

  此外,通常在元宵包装标签上,厂家一般会给出合理的烹煮建议,消费者可参?#23478;?#33719;得最佳口感。

  营养标签细阅读

  参照购买更合适

  根据国家相关标?#23478;?#27714;,元宵标签上还会提供营养标签。营养标签主要包括:表格形式的“营养成分表?#20445;?#20197;及解释营养成分水平高低的“营养声称”和解释健康作用的“营养成分功能声称”。

  其中,营养成分表至少应标出5个要素(能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)的含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比。消费者可根据营养素参考值和自身状况选择食用。

  元宵味虽美

  特殊人群需注意

  消费者可根据自己的喜好,按照预包装上标示的名称,选购元宵。一般来说,甜味元宵的主要配料包括糯米粉、变性淀粉、白砂糖等。由于糖和油的含量相对?#32454;擼?#24314;议消费者要适量食用,消化系统相对?#20808;?#30340;老年人和儿童更要注意食用量,糖尿病和?#21738;?#34880;管病等特殊疾病患者谨慎食用。

  本报记者 余源

(责编: 陈濛濛)

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